凤凰平台游戏中心-惠州:猪肉涨价,肠粉饺子都涨了,成本太高东坡肉都考虑不卖了

2020-01-09 10:22:39 次浏览 来源:网络整理

凤凰平台游戏中心-惠州:猪肉涨价,肠粉饺子都涨了,成本太高东坡肉都考虑不卖了

凤凰平台游戏中心,近几个月以来,猪肉价格频频攀升,不少人大呼吃不起猪肉了。肉价的上涨,对一些餐饮档口来说,也是压力倍增,一些早餐和宵夜档口,已经将与肉类有关的菜价微微上调。

邓先生一家在惠州江北某小区开肠粉店,已经做了两年,生意一直不错。最近一个多月,他们迫于肉价的压力,将部分肠粉价格,做了调整,肉类的全部上涨了一元钱。

肠粉店老板邓先生:猪肉价比同期上涨了二十多块,跟肉有关系的都会涨一点 ,我们涨了一块钱,刚调了两三天。

价格虽然只是微调,但影响却显而易见,近一个月来,每天的客流量减少了近三成。

肠粉店老板邓先生:猪肉涨价影响好大,销量差了,顾客消费少了,现在吃少点。

与邓先生一样,在小区附近经营饺子馆的刘先生说,猪肉价格上涨对他们生意影响尤其大,猪肉是饺子必不可少的原材料,他们家保持了数年的价格,二十多天前也无奈上调了。

饺子店老板刘先生:现在一份提两块钱,老百姓还勉强接受。如果再提起来老百姓接受不了。现在我们是保本在做,如果持续再涨上去,这个生意真没法做 。

当然,也有一些比较大的餐饮店维持着原来的价格,并没有临时调整价格,但他们仍旧承受着很大的压力。

包子铺店员贺女士:考虑过(涨价),猪肉确实涨得太快,我们现在也是撑着 。

与这些小餐馆临时调整价格不同,一些大中型的餐饮企业也有应对方法,比如有的农庄就减少了腊肉的外销订单。

某酒店大厨:一个回锅肉的猪肉量不大就没有上调,像扣肉、东坡肉(猪肉)成本高了 可能就会(考虑上调)或者暂时不做了。

有的是在坚守观望,有的是被迫微涨。猪肉的价格何时下调,牵动着这些餐饮经营者的神经,也是老百姓最为关心的问题。

责任编辑:匿名

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